crème de bottarga de mulet

Crème onctueuse à base d’œufs de mulet séchés (bottarga), au goût marin intense et raffiné. Parfaite pour pâtes, poissons et antipasti.

La crème de bottarga de mulet, elle est fine et onctueuse élaborée à partir d’oeufs de mulet séchés (bottarga), délicatement émulsionnés avec de l’huile d’olive.
Son goût marin, intense et élégant, légèrement salin apporte une touche raffinée aux plats.

Idéal pour :

  • assaissoner des pâtes ou un risotto,
  • accompagner des poissons, fruits de mer ou légumes
  • sublimer des toasts, crostini ou antipasti

Un produit de caractère, emblématique de la tradition méditerranéenne, apprécié des amateurs de saveurs iodées.
Confectionné en pot de 80 gr.

En accompagnement avec notre vin suivant : Kiruna Trebbiano d’Abruzzo Doc – Mamma Mia

13.00