crème de truffe d’été

Crème de truffe d’été uniquement à la truffe et à l’huile d’olive. La crème à la truffe d’été va de la bruschetta à un premier plat, en diluant la crème dans une poêle avec de l’eau de cuisson et du beurre, ou de l’huile, selon vos goûts. Vous pouvez aussi l’utiliser pour créer de la ricotta et la servir en entrée.
Ingrédients : Truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt.) d’Italie (Abruzzes et Molise) à 90 %, huile d’olive, sel, arômes naturels.