Farine caputo pizzeria type 00

Farine caputo pizzeria type 00 est une farine idéale pour des pâtes bien hydratées, légères et parfaitement levées. Recommandée pour la pizza classique napolitaine. Proteines 12.50% Force 260/270

 

Voir lien Pizzeria – Mulino Caputo

Voir une video sur l’éllaboration de la pizza : Impasto per PIZZA NAPOLETANA con CAPUTO PIZZERIA – ritorno alle origini

voir lien pour utiliser la farine : les pâtes sèches à l’oeuf

 

farine caputo pizzeria type 00 mamma-mia.re

 

 

5.50

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